sedno wina w jednym zdaniu cz.2

propozycja lipcowa – Chateau Jolys AOC Jurancon sec

WP_20160630_11_45_50_Pro[1]

Bomba aromatyczna z Jurancon w wersji wytrawnej, emanująca intensywnymi aromatami dojrzałych moreli, żółtych gruszek, mandarynek, akacji i wiciokrzewu. Winogrona Petit Manseng i Gros Manseng są zbierane na kilka tygodni przed suchymi i ciepłymi powiewami wiatru typu Fohn znad Pirenejów co finalnie prowadzi do procesu zwanego passerillage będącego podstawą przy produkcji bardziej znanych słodkich wersji tego wina.

import Mielżyński

recenzuje ASI Sommelier Łukasz Głowacki